Thajské risotto s kokosovým krémem a kešu

0 0
Thajské risotto s kokosovým krémem a kešu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nutritional information

6
Sója
8
Ořechy

Bookmark this recipe

Musíte se přihlásit nebo zaregistrovat pro správu oblíbených.

Tradiční Thajské risotto upravené podle českých podmínek se zaměřením na výživovou hodnotu.

  • 45 min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

  • Rýže

  • Zelenina

  • Smažené tofu

Directions

Share

Tradiční Thajské risotto upravené podle českých podmínek se zaměřením na výživovou hodnotu. Díky kokosovému krému a rýži Basmati si však risotto zachovává svou jedinečnou exotickou chuť.

(Navštíveno 34 celkem, dnes navštíveno 1 )

Steps

1
Done

Rýže

Rýži Basmati propláchneme na sítu a vsypeme do vroucí vody v poměru 1:2 a osolíme. V polovině času (cca 7 min) vmícháme půlku množství kešu a vaříme dalších 7 min. Poté vmícháme kokosový krém a necháme dojít mimo sporák.

2
Done

Zelenina a risotto

1. Kešu ořechy lehce osmahneme na oleji, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, osolíme a chvíli restujeme.
2. Mezitím propereme špenát a větší kusy natrháme.
3. K mrkvi a kešu přidáme papriku na kostičky, zastříkneme shoyu a restujeme do měkka.
4. Hotovou zeleninu přidáme k rýži a do ní postupně vmícháme špenát.
5. Na závěr dochutíme citronovou šťávou a na talíři zdobíme čerstvým koriandrem.
6. Podáváme se smaženým tofu a okurkem nakrájeným na kolečka.

3
Done

Smažené tofu

Tofu nakrájíme na střední kostky a smažíme ve větší vrstvě oleje. Až tofu zezlátne a olej se takřka vysmaží, zastříkneme shoyu a promícháme. Hotové přidáváme k risottu.

Poznámka fritování tofu: Nakrájené tofu vhodíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Ofritované a zezlátlé tofu vyndáme a zastříkenem shoyu.

Josef Akai

Jsem ajťák, který se o svém volném čase věnuje vaření. Najdete zde ověřené recepty různorodé kuchyně, vždy s ohledem na výživovou kvalitu.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Styr Fry
next
Bezmoučný SPORT dort
previous
Styr Fry
next
Bezmoučný SPORT dort

Add Your Comment

error: Obsah je chráněný!